Sirop de menthe maison

L'été j'aime bien faire du sirop de menthe; c'est tout facile et économique, à la vitesse où les enfants me vident la bouteille!

Je ne saurai pas trop par contre vous donner la variété de menthe que j'utilise; je l'ai acheté il y a quelques années dans une jardinerie et je ne crois pas que c'était précisé sur le pot. Je sais juste que ce n'est pas de la menthe poivrée, et ce n'est pas non plus celle qui sent vraiment la chlorophylle... bref c'est de la menthe toute simple.

La recette est toute bête: Faire bouillir un litre d'eau, mettre une bonne quantité de menthe à infuser dedans (seulement les feuilles, pas les tiges). Laisser macérer toute une nuit. Le lendemain filtrer, et ajouter un kilo de sucre en poudre et laisser mijoter 20 minutes. Une fois que le sirop a refroidi, il est prêt à être mis en bouteille.

Cette année, pour que ce soit plus joli, j'ai voulu graver une bouteille pour mettre mon sirop.

Je garde toujours les bouteilles de limonade en verre, mais quand j'en achète je choisi celles qui ne sont pas déjà gravées (comme les Geyer).
Je trace mon motif au stylo indélébile, je me sers d'un livre avec des modèles de calligraphie ancienne.
Je prends aussi pour modèle mes bouteilles d'eau de seltz.

 J'ai un Dremel sur lequel je peux mettre un pointe diamant qui permet de graver le verre.

Je passe ensuite un coton avec de l'alcool pour enlever les traces de stylo, et voilà:

Bien sûr la couleur du sirop n'est pas d'un beau vert comme dans le commerce, mais au moins celui là, il est naturel!!!